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一个人可以同时注册多家公司以及个体户，但在实际操作中可能会受到一些限制和规定。
对于公司注册，不同地区可能有不同的规定和限制，某些地方可能允许一个自然人注册多家公司，但可能会有一些条件，如公司数量上限、投资金额或注册资本等，具体的数量限制需要根据所在地的法律法规来确定。
至于个体户注册，一个人是可以注册多个个体户的，与公司注册类似，不同地区可能会有不同的规定和条件。
要确定一个人可以注册多少公司和个体户，需要综合考虑当地的工商规定、税务政策和具体法规，建议在决定注册之前，咨询当地工商局或相关政府部门，以获取准确的信息和建议。